Kuliner Unik “Nasi Kebakaran” Jadi Buruan Akhir Pekan
- account_circle Redaksi
- calendar_month Selasa, 16 Sep 2025
- print Cetak
Redaksi24, TERNATE– Di Kota Ternate terdapat kuliner unik bernama Nasi Kebakaran. Hidangan yang dibungkus daun pisang dan dipanggang ini menghadirkan aroma khas yang menggugah selera, sekaligus menjadi daya tarik utama bagi para pemburu kuliner akhir pekan.
Kuliner yang dijajakan di depan Taman Nukila, Kota Ternate ini cukup populer. Setiap akhir pekan, penjual mampu meraih omzet hingga Rp 800 ribu.
Gita, penjual Nasi Kebakaran, mengatakan ide nama tersebut muncul karena aroma asap yang keluar saat proses pemanggangan.
“Nasi di dalamnya ada rempah-rempah, bisa ikan dan ayam dengan dua rasa pedas berbeda. Saya kasih nama nasi kebakaran karena saat dipanggang keluar asap dan aromanya bikin orang penasaran,” jelas Gita.
Menu ini hadir dengan dua varian rasa, yaitu ayam dan ikan, dengan harga Rp20 ribu per porsi. Dalam sehari, khususnya di akhir pekan, 50 bungkus yang disiapkan selalu habis terjual hanya pada hari minggu.
Tak hanya namanya yang unik, cita rasa pedas serta aroma khasnya membuat banyak pengunjung kembali membeli. Seperti yang diungkapkan Mela dan Nova, pengunjung yang rutin berolahraga di sekitar Taman Nukila setiap hari minggu.
“Habis olahraga kami jalan-jalan cari kuliner. Tertarik beli nasi kebakaran karena namanya unik. Ini kali kedua kami beli, pokoknya enak sekali. Jadi kami pilih varian ikan dan ayam,” ujar keduanya.
Sementara itu, Nema, pembeli lainnya, mengaku penasaran sejak pertama kali mendengar namanya. “Baru pertama kali dengar, unik sekali. Jadi penasaran ingin coba. Aromanya enak, dan ternyata rasanya juga mantap. Saya pilih nasi kebakaran rasa ikan,” ungkapnya.
Dengan nama unik, aroma yang khas, dan cita rasa yang menggugah selera, Nasi Kebakaran kini menjadi salah satu kuliner khas Ternate yang wajib dicoba, terutama bagi pengunjung yang mencari energi tambahan setelah berolahraga di kawasan Taman Nukila.
- Penulis: Redaksi
